Enseignes

[ÉTUDE] L’essor des commerces biologiques à Paris

Entre 2017 et 2020, près de 200 commerces bio ont ouvert leurs portes à Paris, soit une hausse de 67% en trois ans, selon une étude publiée par l’Atelier parisien d’urbanisme (APUR). Preuve que le bio est en plein essor dans la Capitale, sur une période plus étendue qui se situe entre 2011 et 2020, le nombre de magasins bio y a progressé de 175% !

[RÉSULTATS] Engagée sur tous les fronts, Biocoop signe une bonne année 2020

Biocoop a réalisé, en 2020, un chiffre d’affaires d’1,62 milliard d’euros, en hausse de 16,6%. Depuis l’extension de son parc de magasins, en passant par la réduction des déchets, le développement du vrac, jusqu’à l’e-commerce, la coopérative est engagée dans de nombreux chantiers, afin d’asseoir durablement son leadership sur la bio spécialisée.

[INTERVIEW] Allon Zeitoun, président du Synadis Bio

Récemment élu à la présidence du Syndicat national des distributeurs bio spécialisés, le Synadis Bio, Allon Zeitoun – également directeur général de l’enseigne Naturalia -, détaille sa vision de la trajectoire que doit suivre la distribution spécialisée, afin de se démarquer face aux GMS. Établir un socle d’engagements communs aux spécialistes, et porter haut les valeurs défendues par ces derniers, seront des axes déterminants pour sensibiliser et éveiller les consommateurs aux grandes spécificités du secteur.

[INTERVIEW] Philippe Bramedie, président et fondateur, Les Comptoirs de la Bio

Avec un chiffre d’affaires en hausse de 12% en 2020, Les Comptoirs de la Bio commencent 2021 avec la volonté de continuer de s’étendre rapidement sur le territoire français. Dès la fin du premier trimestre, l’enseigne compte ouvrir un magasin par semaine jusque la fin de l’année, et notamment dans les plus grandes villes. Face au contexte de concentration des acteurs de la distribution spécialisée, le groupement d’indépendants veut se positionner comme un interlocuteur de choix pour les spécialistes en quête de pérennité. Philippe Bramedie, président et fondateur de l’entreprise revient sur les grands chantiers mis en place par l’enseigne, et détaille ses leviers de développement. Interview.

Pourquoi les enseignes bio multiplient les recrutements de profils issus de la GMS ?

Si la croissance fait partie des indicateurs de bonne santé d’une entreprise, encore faut-il pouvoir la pérenniser, et ainsi maintenir une activité dont l’ascension peut un jour ou l’autre être amenée à ralentir. En progression depuis plusieurs années, le marché de la bio est dominé par les grandes surfaces, qui concentrent à elles seules 55% des ventes. De leur côté, les magasins spécialisés perdent du terrain puisqu’ils cumulent 28% des ventes en 2019, contre 34% en 2018. Ces derniers, et de manière parallèle à ce contexte, procèdent depuis plusieurs mois à de nombreux recrutements, notamment sur des postes du top management. Leur singularité ? La plupart des profils recrutés, est issue de l’univers de la grande distribution.

[INTERVIEW] Pierrick De Ronne, président de la fédération Natexbio et président de Biocoop : « Dans l’univers du bio, nous sommes vigilants à activer les solidarités plutôt que le repli sur soi »

Pierrick De Ronne, président de la fédération Natexbio, et de l’enseigne Biocoop, analyse les effets de la crise sur les consommateurs, sur la manière dont les distributeurs et les industriels de la bio ont réagi, et sur les armes dont ils disposent pour affronter les grandes problématiques qui animent le secteur aujourd’hui.

[INTERVIEW] Michel Reynaud, vice-président d’Ecocert et co-organisateur du Congrès mondial de la Bio

Du 21 au 27 septembre prochain aura lieu la 20e édition du Congrès mondial de l’agriculture biologique, dans la ville de Rennes. Michel Reynaud, vice-président d’Ecocert, co-organisateur et porte-parole du congrès nous dévoile les grands enjeux de cette nouvelle édition, qui devrait rassembler 2 000 participants, au couvent rennais des Jacobins.

Comment la Nocciolata bouscule le rayon des pâtes à tartiner

Avec sa Nocciolata, le groupe italien Rigoni di Asiago parvient peu à peu à obtenir une place de choix dans les rayons de la grande distribution. Passé de 250 000 euros à 27,5 millions d’euros en 10 ans, le chiffre d’affaires de l’entreprise montre à quel point la marque a su, aussi, se faire une place, dans le placard des Français.

Bio c’ Bon accélère sur la livraison express pour ses clients franciliens

Alors que le partenariat entre Bio c’ Bon et Amazon pour livrer ses clients en une heure a pris fin l’été dernier, l’enseigne spécialisée dans les produits bio revient sur le devant de la scène avec son propre service de livraison express. Le distributeur rejoint ainsi Naturalia – qui s’est adossé à Amazon de la même manière que Bio c’ Bon l’avait fait avant lui -, et plus récemment Greenweez, parmi les spécialistes qui livrent en express ses clients franciliens.

“Entre les distributeurs généralistes et spécialistes, il existe une opposition de façade” Delphine David, directrice d’études, Xerfi

La démocratisation du bio dans les assiettes des Français signe-t-elle la fin d’un marché alimentaire qui avait su jusqu’alors se préserver des travers de la grande distribution ? Comment les enseignes spécialisées peuvent-elles résister aux assauts des grandes surfaces sur ce marché en plein expansion ? Faut-il s’attendre à une concentration des acteurs en présence ? Auteure d’une vaste étude sur l’évolution du marché alimentaire biologique, Delphine David, directrice d’études pour l’institut Xerfi, revient pour Plan B(io) sur les profonds bouleversements que connaît la distribution des produits biologiques en France.

Le premier magasin 100% Bio de Casino en images

C’est le premier magasin 100% bio sous enseigne Casino, et il servira notamment à présenter en avant-première toutes les nouveautés de l’entreprise en matière de Bio. Dans la ville d’Issy-les-Moulineaux (92), le groupe a discrètement ouvert à la mi-décembre un point de vente sous enseigne Casino #Bio, en remplacement d’un magasin précédemment exploité sous enseigne Casino Shop.